Ernest的冒險

楓糖是加拿大最有名的農產品之一，楓糖小屋更是加拿大人春天會去拜訪的地方。

楓糖小屋(法：cabane à sucre, 英：sugar shack)，說白了就是在楓糖收獲得季節，去楓糖農場大吃一頓高甜、高熱量的一餐，然後吃飽喝足看看農場小動物或是坐小火車，享受親子同樂或好友聚餐的地方。

在Montreal，隨便google一下，東、南、西、北周邊有眾多的楓糖小屋任君挑選，好似老爺點紅燈籠一般，好不熱鬧。

這次去的楓糖小屋在各個平台皆擁有高分評價的Érablière Charbonneau (45 Chemin du Sous-Bois, Mont-Saint-Grégoire, QC J0J 1K0)

這家在網路上的評價餐點好吃、穩定，相對的其他與動物接觸或是小火車的活動相較遜色些，畢竟來這主要目的還是，吃！其他就沒那麼在意拉！

Érablière Charbonneau是很傳統得木頭搭建，進去裡面就像木製大食堂一樣，位子跟位子的間距很密，不難想像這間小屋的生意會有多好。

就位後，這是他們基本餐桌的擺設，大多是店家手工製品(Sugar shack Menu)。

那罐褐色的瓶子裡面就是滿滿的楓糖，另外新鮮蕃茄泥跟豬肉抹醬也深得我心，很好吃啊！

餐點一開始，送上麵包跟豆子湯讓你搭配著醃漬品開胃，要小心別一不留神就在這邊吃飽了！

後面可是還有需多高油、高熱量的食物等著你啊！

這邊就是主食了！不意外的都是傳統魁瓜食物。當你和魁瓜討論美食的時候，薯條是他們非常指標的選項！

你可以看他魁瓜眼睛發亮的跟你討論哪一家的薯條多好吃多特別，但我真的不明白啊！！好吃歸好吃，但對我就頂多是個配菜。

這照片右下角的炸培根跟豬皮比較特別些，白白的就是炸豬皮，酥酥脆脆的，在配上大量楓糖服用。

跟主食奮戰完，最後還有甜點！

鬆餅、甜派和修女的屁股(Pet de soeur)，真不知道名字怎來的，不過這楓糖甜派真的超好吃的！非常甜但不會太膩，配合著咖啡和牛奶剛好！

前面忘了說，這邊會附上一大瓶的牛奶和無限的咖啡讓你配這些甜死人的食物。

我們來得早，大約1030入座，才能拍到空蕩蕩的桌椅照，等我們要離開的時候，是這個樣子且外面還一堆Waiting.

吃完以後，還有楓糖冰棒跟蘋果酒的試喝卷可以到周邊其他的屋子使用。

楓糖冰棒

可愛動物區就非常的弱，我就不貼了。

最後放兩張餐廳外的圖